您现在的位置: 首页 > 健身养生 >

薏米是什么米营养饮食

时间:2019-07-26  来源:养生

大米有很多不同的种类相信这一点很多朋友都知道,而我们一般所食用的大米,就是最为普通的稻米,如果是要说起哪种米营养价值最高的话,那一定是薏米,不过有很多朋友却因为没有吃过薏米而不知道薏米是什么米,其实薏米在一开始的时候是因为它的药用价值而受到人们关注的。

小孩癫痫病的症状er">

薏米作为一种既可以食用又可以入药的粗粮,很多地方都将其称之为薏仁或者是药玉米等,不过如果是您想要真正的了解薏米是什么米的话,建议您首先从它的营养价值和药用价值来进行分析。

营养价值

薏米,又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。薏米的营养价值很高,薏米中含有癫痫病什么医院最好蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

药用价值

祖医学认为,薏米性凉,味甘淡,入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用保定羊癫疯治疗的费用。李时珍所着《本草纲目》上说:“苡仁健脾,益胃,补肺,清热,去风,祛湿。增食欲,治冷气,煎服利水。苡仁根捣汁和酒服,治黄疸有效。”

薏米全身是宝,各部位都可入药。苡仁油,能兴奋呼吸、使肺血管显着扩张,减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯,具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,可抑制艾氏腹水癌细胞,用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素,具有解热、镇痛作用;薏苡根,具有滋补、抗癌、郑州癫痫病哪里能治疗降压、解热、利尿、驱虫之功能,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症;薏苡叶,可煎茶饮,其味清香,饮之可以利尿。

相信从上述的营养价值和药用价值的分析中,您已经真正的认识到薏米是什么米了,不过在这里需要说明的一点是,因为薏米本身具有一定的药用价值,所以有一些人并不适合食用薏米,比如说孕妇、体质比较虚弱的人以及体内寒气过重的人,都不适合食用薏米。

上一篇: 龙利鱼的功效与作用 吃龙利鱼的好处食材百科

下一篇: 短发好看还是长发好看 适合自己才是最美的养生百科