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土豆蒸排骨,这样做味道更美营养饮食

时间:2019-07-29  来源:养生

排骨中含有丰富的优质蛋白质和脂肪酸,适量食用对人体有极大的功效,可补充维生素、钙等营养元素。排骨的吃法有很多种,土豆蒸排骨就是常见的一种,做法很简单的哦,想吃的话自己就可以做。

一、土豆蒸排骨方法

癫痫病的起因1.葱切段、姜蒜切片,排骨洗净

2.汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟

3.排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟

4.土豆切滚刀块,铺到盘中

5.排骨铺在土豆上,撒上葱丝

6.锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟就可以食用了

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小贴士

1.汆烫排骨时加入葱姜蒜,可以去除腥味;

2.排骨用调料抓匀后,腌制15-20分钟,可以使排骨更入味儿;

3.土豆不要切得太大块,不易入味儿。

二、排骨的功效与作用

<羊羔疯要怎么治疗呢p>1.补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补钙猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿武汉市哪个癫痫病医院较好和老人提供钙质。

三、排骨的营养价值

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

四、如何选购排骨

我们在选购鲜排骨时,要求排骨肉颜色明亮呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手的,按下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味的为佳。

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