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生蚝粥的做法,生蚝粥怎么做好吃粥类大全

时间:2019-08-10  来源:养生

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   广式早餐里粥是少不了,无论是面包、点心还是蒸粉、炒面,吃的时候都喜欢配上一碗粥,吃腻了各种肉类做的粥,不妨尝试下这款营养丰富,鲜美无比的生蚝粥。

  牡蛎,俗称蚝,粤语叫生蚝。鲜生蚝肉青白色,质地柔软细嫩。有"海洋的牛奶”之外伤性癫痫称。生蚝具有独特的营养价值--含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力、强筋健骨和细肤美颜。

  生蚝粥

  原料:鲜生蚝250克(去壳),大米一小碗,葱、芫荽各两棵,姜一小块。

  调味料:花拉萨治疗癫痫那家好生油、胡椒粉、盐各适量。

  生蚝粥的做法:

  1、先把生蚝放水里漂洗干净,开锅烧水将生蚝飞水,捞起沥干水分。

  2、大米淘洗干净后用碗装着加入小半匙花生油拌匀,静置15分钟备用。

  3、把拌有花生油的大米放入开水煲里熬约30分钟,看各人喜欢粥的稠稀程度。

  4、葱和芫荽切段,姜切成细丝备用。

  5、粥差不多陕西癫痫病哪里治的比较好熬好时把生蚝放进去,加姜丝,盖好稍煮一二沸。

  6、用盐调味,放少许胡椒粉,把葱和芫荽撒进粥里。稠厚清香的生蚝粥就大功告成。

  温馨提示:

  1、生蚝不要太早放进去,煮久了会烂,没了那鲜味。

  2、用花生油拌过的大米煮起来容易开,带有花生的淡香。

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  3、煮好的粥要记得趁热吃哦,要不凉了会带股海鲜的腥味。

  千米饮食网小贴士:

  1、蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛。

  2、大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用。

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