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汽锅人参团鱼裙的做法,汽锅人参团鱼裙怎么做好吃养生菜谱

时间:2019-08-10  来源:养生

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  〔主料辅料〕

  团鱼裙………500克

  绍酒……………10北京羊羔疯专科医院在哪里

  人参……………25 克

  精盐……………2 克

  蒜瓣……………25 克

  味精……………1 克

  猪里脊………150 克

  上汤…………400克

  〔烹制方法〕

  1.将团鱼裙切成 3.3 厘米长、2 厘米宽的块四川比较好的癫痫病中医院,放入 60℃的热水中浸泡,去膜后用清水洗净,下沸水锅氽一下捞出,再用清水漂洗干净,沥干水后,装入汽锅中。

  2.将人参洗净,切成片,放在团鱼裙上。蒜瓣下油锅过一下取出,摆在团鱼裙四周。猪里脊洗净,切成片,摆在团鱼上。然后加入上汤、精盐、味精、绍酒,装在汽锅加盖,上笼蒸制熟烂取出,拣去里脊片即成。

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  用汽锅制菜,必须火旺气足,此菜蒸 1.5 小时左右即可。间过长,团鱼裙失去韧性,口感不佳。

  〔风味特点〕

  1.人参、团鱼皆能大补元气。治虚劳赢瘦,短气无力,寒畏冷,腰腿酸楚,阳萎癫痫治疗有哪些有效可靠的治疗方法呢早泄,怔忡健忘者有效。本品尚有一的抗癌作用,可以作为肿瘤病人晚期食补。

  2.“汽锅”是一种陶质炖皿,形圆如钵,锅心有突出而起脐柱,脐中有一汽孔.并配有精密的锅盖。汽锅吸收高温的性很强,保温程度也较高,而且成品具有鲜醇、软润、美味一丝漏的特点,原锅上席,风格别具。

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