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辣味蒜子带鱼的做法,辣味蒜子带鱼怎么做好吃?养生菜谱

时间:2019-08-10  来源:养生

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  带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

  今天做一道辣味的蒜子带鱼。用大蒜头煮鱼,味道特别好哦。

  主料

  带鱼适量。

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  辅料

  大蒜适量、姜适量、葱适量、辣椒适量、淀粉适量。

  配料

  老抽适量、豆瓣酱适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、芝麻酱适量、白糖适量。

  辣味蒜子带鱼的做法:

 

  1.带鱼去肚去鳃去杂质,洗净切段;

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  2.准备好大蒜头,姜,葱,辣椒,芝麻酱,豆瓣酱等调料;

 

  3.在带鱼身上划几刀,用盐,料酒,姜末腌10分钟入味;

 

  4.把腌出的汁水撇去,撒些淀粉;

 

  5.锅里油热,放下带鱼;<癫痫的医院/p>

 

  6.两面煎透;

 

  7.放入姜,蒜,辣椒;

 

  8.放些清水,加半调羹芝麻酱;

 

  9.放一调羹豆瓣酱,适量白糖,老抽,大火煮12分钟左右;

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  10.加葱花即可。

  千米饮食网小贴士:

  芝麻酱,豆瓣酱都比较咸,所以盐可以不用放。

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