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泰式红咖喱鸡的做法泰式红咖喱鸡怎么做

时间:2019-11-16  来源:养生

  咖喱鸡肉相信很多人都吃过,今天小编教大家做的是泰式红咖喱鸡,浓郁香辣的口感美味极了,非常下饭的一道美味菜肴。

泰式红咖喱鸡

  主料

  小鸡腿

  4个

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  土豆

  1个

  胡萝卜

  1个

  洋葱

  半个

  豌豆

  50克

  辅料

  泰式红咖喱酱

  40克

  椰浆

  40毫升

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  2茶勺

  盐

  适量

  姜片

  适量

  步骤

  1.准备好食材,鸡腿去骨切块,其他配菜洗洗切切,待用;

  2.将鸡腿放入冷水中,再放入两片姜片,大火煮开,撇去血沫,捞出用清水冲净浮沫,沥干备用;

  3.锅中倒入少许油,放入红咖喱羊癫疯什么症状酱,小火慢慢炒出香味;

  4.放入焯好的鸡腿肉,改中火,和红咖喱酱混合炒匀;

  5.再放入洋葱,继续炒出香味后;

  6.倒入豌豆、土豆和胡萝卜块翻炒几下;

  7.冲入可没过食材的开水,调入2小匙砂糖和少许盐,大火煮开转小火慢炖30分钟;

  8.最后加入椰浆,即可出锅。

  小贴士

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  1.椰浆是这道菜很关健的一步,添加了它,口感更加顺滑浓香,不过不要太早加入,要在即将出锅前再倒入,口感才好,如果没有椰浆,也可用淡奶油代替。

  2.配菜可以根据自己的喜好随意搭配。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的泰式红咖喱鸡,感兴趣的朋友赶紧学着做吧。

 

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