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甘露子(螺丝菜)怎么做好吃 甘露子的做法_蔬菜知识_做法,功效与作用,营养价值z.xiziwang.net

时间:2020-05-29  来源:养生

甘露子也叫螺丝菜或者地蚕,它是一种药食两用的特殊植物,它的根茎可以当食用也可以入药,既能为人体补充营养又能治疗疾病,但生活中很多人对甘露子的做法并了解,根本不知道它怎么吃最好,今天小编就专门为大家介绍一下这方面的知识。

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1、甘露子的根茎是制作酱菜的重要原料,把它腌成酱菜以后特别好吃,在腌制时需要准备甘露子五千克,食用盐八百克,四千克。

2、把准备好的甘露子去掉表面的泥沙,再用清水把它们冲洗干净,然后取出沥掉水分,把腌菜的缸准备好,用开水消毒,再把它里面的水分全部去掉。

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3、把甘露子放一层在缸中,再加入一层食用盐,再加入一层甘露子,最上层要撒上食用盐,并压上石块,在第二天翻缸一次,腌制二十以后取出,用清水漂洗二到三次。

4、把漂洗以后的甘露子去掉水分放到干净的布袋中,直接放到面酱中腌制,每天晃动二到三次,十天以后自制的酱甘露子也就做好可以癫痫病需要手术吗食用了。

黄油炒甘露子

1、黄油炒甘露子也很好吃,在制作时需要准备甘露子七百克,五十克和五十克,黄油需要八十克,盐和胡椒粉各适量。

2、把准备好甘露子洗净放到纱布袋中加入食用盐,揉搓十分钟再北京汇仁癫痫病医院用清水洗净然后沥干水分。把柠檬洗净以后,取出柠檬汁,芹菜洗净以后切成细末。

3、把处理好的甘露子放到锅中,加入食用盐和柠檬汁以及适量的清水,一起煮至十分钟,然后取出干水分。在厚底锅中放入黄油加热,再把甘露子入锅炒匀炒到它变软以后加入芹菜末炒匀就可以。 

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