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老年人吃肉有讲究

时间:2020-06-17  来源:养生

1、可以吃但有讲究

肉类营养丰富,含有多种人体必不可少的物质,也是解“馋”的首选。但老人进食过多脂肪显然有损。所以,吃猪、牛、羊肉,就不如吃鹅、鸭、鸡肉。

故有人提出:“吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉。”这话是很有道理商丘癫痫病医院怎么选,看过才明白的。

2、吃瘦肉安全吗

有的人会说,不吃肥肉吃“瘦肉”总可以吧。

其实,以猪瘦肉为例,其中就有一些肉眼看不见的隐性脂肪,约占20%。这对于患有高脂血症、心病、、及等病的老人,多吃也是不宜的。

<沈阳市癫痫病最新治疗方法p>3、肉与豆类搭配

这是因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中,不向血管壁沉积,能防止斑块的形成。

4、鱼肉的优势

鱼之肉是肉食中最小儿癫痫病治疗好的一种,其肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收。

同时鱼肉中脂肪含量低,对防治心脑血管疾病更为妥当,常吃鱼还有健脑作用。

因此,对中老年人提倡多吃鱼。

5、炖骨头汤喝最理想

喝汤比吃肉好,癫痫发作是抽搐吗原因是肉汤不仅鲜香味美,其蛋白质、钙、镁、磷含量更高。

故常炖骨头汤喝,脂肪可减少30—50%,胆固醇下降,不饱和脂肪酸增多,是老人理想的营养品。

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