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【酸辣藕片的做法】_藕片_怎么做_家常做法_做法大全

时间:2020-11-21  来源:养生

藕是我们平常常常能吃到的一种食材,他具备丰富多彩的营养成分,并且能够说成老少咸宜,它的味儿甜甜的松脆的非常遭受大家的喜爱,并且藕的吃法也是非常的多,在其中酸辣藕片是非常好的一道小菜,是我们平常品尝到的鸭胗全是在外面选购的,或是餐馆品尝到的,可是那样一直感觉会缺乏一些哪些,假如把握好方法我们在家里举办制做,一样能够把它做的非常美味可口,还能体会家中的温暖,下边一起了解一下酸辣藕片的作法是如何的?

酸辣藕片的作法

作法一

酸辣藕片

原 料:

藕500克,野山椒20克,五花肉200克,葱段适当;醋、生抽、盐、木薯得了癫痫病怎么办淀粉各适当。

(1)藕清洗切片状;五花肉切片状,拌入生抽、木薯淀粉腌拌预留;野山椒切三角形。

(2)热锅中将肉炒至7完善,盛起;另起油锅爆小香葱、野山椒,放进鸭胗,以火灾快炒至7完善,小肉回锅炒过,再放醋、盐调料就可以。

特性: 香辣的口感,意犹未尽。

作法二

原材料:连藕500克,小辣椒5个,青辣椒5个,姜片1一小块;

调味品:柠檬酸钠1/2一茶匙,食盐1小勺,鸡精1/2小勺;

作法:

1.连藕清洗去皮,切割成薄厚匀称的片;

2.放进开水中氽水后快速捞起来,侵泡在凉白开水中;

治疗癫痫能治好> 3.朝天椒清洗去籽,切割成环形;;

4.姜清洗切末;

5.取一个海碗,添加食盐、鸡精、生姜沫、朝天椒、柠檬酸钠、鸭胗;

6.侵泡3至4个小时后就可以服用。

特性:雪白明亮,香辣爽口。

关键点:在服用前能够把鸭胗放进冷藏室一会,那样鸭胗会更雪白、更可口。

营养成分

1、清热凉血:连藕生用寒性,有清热凉血功效,能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。

2、润肠治腹泻、健脾养胃:连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素,能与人体内胆酸盐,食材中的胆固醇及甘油三酯融合,使其从排泄物中排出来,进而降低长常见的癫痫病治疗方法有哪些链脂肪酸的消化吸收。连藕释放出一种与众不同芳香,还带有鞣质,有一定健脾胃治腹泻功效,能提高胃口,促消化,健脾开胃健中,有利于胃纳不佳,食欲不佳者尽快恢复。

3、益血生肌:藕的营养成分很高,含有铁、钙等营养元素,绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩,有显著的滋补血气,提高人体免疫力功效。故中医学称其:“主补中宁心安神,养血力”。

4、活血散瘀:藕带有很多的丹宁酸,有收拢血管功效,能用来活血。藕还能散血,散血,中医学觉得其活血而没留瘀,是热症尿症的饮食疗法上品。

5.润肠活血健脾养胃:吃藕的情况下便会嗅到,藕中会释放出一种与众不同的芳香,还带有鞣质,具备一定的健脾胃治腹泻的功效,吃藕还能提高人的胃口,促消化,降低消化不良的状况,食欲拉萨较好的癫痫病医院,怎么选不佳的病人十分情况下常常吃一些藕。藕中还带有粘液蛋白质和膳食纤维素,能与人体内胆酸盐、食材中的胆固醇融合使其从排泄物中排出来,降低长链脂肪酸的消化吸收。

上边便是对酸辣藕片的作法是如何的详细介绍,根据掌握以后我们了解它的作法是十分的简易便捷,要是我们可以依照流程开展制做一样能够做得非常的取得成功,并且我们亲自动手制做的食材更够可以考虑我们对食材的规定。

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